Calafell presenta al sector de la restauració la campanya ‘a casa més’, per fomentar el consum responsable de vi
L’Àrea de Comerç de l’Ajuntament de Calafell ha presentat aquesta passada nit als restauradors locals la campanya “A casa més”, una iniciativa per fomentar el consum responsable de vi als establiments. La campanya es basa en la idea que el client s’emporti a casa el vi que no ha consumit a taula del restaurant. És una idea de l’empresa calafellenca Gintonic Comunicación, que ja està funcionant a altres indrets de Catalunya.
L’Àrea de Comerç de l’Ajuntament de Calafell ha presentat aquesta passada nit als restauradors locals la campanya “A casa més”, una iniciativa per fomentar el consum responsable de vi als establiments. La campanya es basa en la idea que el client s’emporti a casa el vi que no ha consumit a taula del restaurant. És una idea de l’empresa calafellenca Gintonic Comunicación, que ja està funcionant a altres indrets de Catalunya.
El tinent d’alcalde de Comerç, Carles Rion, ha explicat que “hem donat suport a aquesta campanya perquè ens sembla un valor afegit per a l’activitat de restauració i perquè pot ajudar a facilitar la sortida dels productes locals de qualitat”.
Rion també ha dit que “hem volgut relligar la campanya amb la idea que el vi cap a casa, sí, però el vi de casa també. Hi ha una lògica a totes les zones vinícoles de consumir preferentment el producte propi, que no sempre es dóna al Penedès i que hem d’anar mirant de reconduir amb aquesta i altres iniciatives”.
De la seva banda, Toni Oliver, director de Gintonic Comunicación, ha manifestat que “la idea d’emportar-se el vi que no consumim, que funciona amb èxit a altres països des de fa anys, va agafar embranzida amb l’entrada del carnet per punts i l’enduriment de les sancions per alcoholèmia, que va fer caure les vendes. La crisi actual també hi influeix per una qüestió relacionada amb el preu. En definitiva, hi ha moltes ampolles de vi que no es demanen perquè no ens les acabarem”.
Oliver ha afegit que “fins ara hi havia molta recança a emportar-se l’ampolla a mig consumir, bàsicament per vergonya o por a la imatge que es pugui donar. Però emportant-se l’ampolla amb una bossa oferta pel restaurant, el problema desapareix i l’establiment satisfà el client amb un servei complementari”.
La Cooperativa Agrícola de Calafell s’ha sumat a aquesta iniciativa, convençuda que ajudarà a augmentar el consum de vi i a divulgar i publicitar el producte. El president de l’entitat, Josep Solé, ha comentat que “una ampolla que marxa cap a casa permet continuar gaudint del producte, però sobretot fa entrar la marca a casa”.