Un dels principals programes de viatges d’alemanya destaca el postre típic de calafell

El programa Service Reisen, que s’emet pel canal digital HR i és un dels principals espais televisius de turisme i viatges d’Alemanya, va destacar, ahir al vespre, el postre típic de Calafell, els cossetans, a més d’altres elements de l’oferta turísica de Calafell, com la façana marítima o la Ciutadella Ibèrica. Service Reisen va dedicar un reportatge a Catalunya amb motiu de la Fira de Frankfurt, que aquests dies té a la literatura catalana com a convidada especial.

El reportatge va mostrar el procés d’elaboració dels cossetans, uns dolços fets a base de cacau, xocolata i fruites seques. Inspirats en la seva forma en les pedres de la Ciutadella Ibèrica (d’aquí el nom de cossetans, que eren la tribu ibera que habitava els actuals Penedès i Camp de Tarragona), van sorgir d’una tempesta d’idees que els pastissers calafellencs van organitzar els any 2001 i 2002. En el reportatge apareix el pastisser Jaume Domingo, de la Pastisseria Andreu, en plena feina de preparació d’una safata de cossetans.

La informació sobre els cossetans formava part d’una “Ruta dolça” que el programa proposava als seus espectadors. D’aquesta “Ruta dolça” en formava part també el menjar blanc de Reus, els pastissets de les Terres de l’Ebre i dolços típics de la ciutat de Tarragona. El reportatge es completava amb informació de l’arquitectura modernista i el barri gòtic de Barcelona i dels espais dalinians de Figueres i Cadaqués.

Per al tinent d’alcalde de Turisme de l’Ajuntament de Calafell, Àngel Verge, “Catalunya ven molt en aquests moments a Alemanya gràcies a la Fira de Frankfurt”. Verge ha afegit que “poder aparèixer al costat d’algunes de les principals atraccions turístiques de Catalunya, com la ciutat de Barcelona, el modernisme i els espais dalinians, és una gran promoció per a Calafell”.