Calafell avui ha viscut una de les millors edicions de la 'Xatonada Popular' que s'han organitzat al Port de Segur

Aquest any si. Avui el temps ha acompanyat tot i que a primera hora del matí amb una forta pluja, tot feia preveure que la festa gastronòmica s’hauria de celebrar a la part coberta de l’estacionament de vehicles com alguns anys anteriors s’ha hagut de fer. Per sort, cap a les 11 del matí ha sortit el sol i la festa organitzada pel Patronat Municipal de Turisme s’ha pogut celebrar amb tota normalitat a la plaça del Port de Segur on els restaurants participants han començat a vendre les primeres racions de xató tot i que no ha estat fins a la 1 de migdia quan s’ha format una llarga cua pern fer-se amb una de les mil racions de xató que havien preparat els restaurants A Can Pilis, Allotjament l’Antiga, L’Àncora, Il Ristorante Milan. Da Marco, Casa Pedro, Eusebio, Latitud 41 i Mediterrani.

Mentre el públic assistent es decantava per un o per altra restaurant, podia degustar la salsa del xató en cadascun dels restaurants. A més, com els anys anteriors, el Restaurant Milan presentava la seva especialitat de pizza de xató i els cucurutxos de pizza. El Restaurant Casa Pedro ha presentat la novetat d’enguany: la mousse de xató.

Prop dels seus estands hi havia parades del col·lectiu d’artesans on es podia adquirir embotits de la plana de Vic, mel i mató, coques de vidre o ametlles i d’altres fruites i fruits secs garapinyades. També hi havia una parada local de venda d’embotits, la de la família Arroyo en la que com els anys anterior venia botifarra i paté de xató, a més de botifarra de bolets o de calçots, entre d’altres productes.

A la mateixa plaça s’ha celebrat la segona trobada de col·leccionistes de plaques de cava.

Ha estat a les 12 de migdia quan ha començat la vuitena exhibició de xatonaires infantils que com cada any ha comptat amb la participació del col·lectiu de dinamització de la gent gran ‘Posa-hi oli’ que dirigeix Carme Palau. En aquesta exhibició hi ha participat més de cent joves estudiants de les escoles de Primària, Jacint Verdaguer, La Ginesta, Santa Creu i El Castell, centres educatius on aquests darrers dies prop de cinc-cents alumnes ha après a elaborar el xató.

La Carme Palau i tot el seu equip del col·lectiu ‘Posa-hi oli’ ha començat ensenyant la cançó del “pica, pica, repica, pica l’ametlla, pica i repica ..l’all.....”.

Després de l’exhibició dels joves xatonaires, aquests han rebut els diplomes acreditatius i l’alcalde de Calafell, Jordi Sánchez, ha tancat la jornada dient que “avui el més important d’aquesta festa gastronòmica ha estat l’exhibició dels nens i nenes de les nostres escoles que tenen la voluntat d’aprendre i tenim la gran sort que tenim el col·lectiu Posa-hi oli, amb la Carme Palau al capdavant que els ensenya a fer aquest plat tant nostre com és el xató”.

En acabar la jornada, el Tinent d’Alcalde de Turisme, Àngel Verge, ha fet una valoració molt positiva de la qual assegura ha estat el seu darrer xató. Verge s’ha congratulat que al quart any des de que és responsable de Turisme, la festa ha gaudit de bon temps i de molta afluència de públic, “estic content per que tot i de bon matí temíem el pitjor per que queia aigua a bots i barrals hi havia llamps i trons i per sort, després tot ha canviat per sort nostra”. Verge ha volgut agrair a tots els restaurants, al col·lectiu ‘Posa-hi oli’, a les escoles, al personal de Turisme, “i a tots els col·laboradors que han col·laborat en els darrers quatre anys en aquesta festa, ja que entre tots hem fet més poble”.