Jornades Gastronòmiques del Xató a Calafell, del 27 de febrer al 4 de març
Calafell se suma a la Ruta del Xató d’enguany amb l’organització d’unes Jornades Gastronòmiques, que tindran lloc del 27 de febrer al 4 de març, i durant les quals els restaurants que formen part de la ruta oferiran en els seus menús el tradicional xató de Calafell. L’objectiu d’aquestes jornades és promocionar el xató entre els visitants del municipi.
Calafell se suma a la Ruta del Xató d’enguany amb l’organització d’unes Jornades Gastronòmiques, que tindran lloc del 27 de febrer al 4 de març, i durant les quals els restaurants que formen part de la ruta oferiran en els seus menús el tradicional xató de Calafell. L’objectiu d’aquestes jornades és promocionar el xató entre els visitants del municipi.
Així mateix, l’últim dia d’aquestes jornades, el 4 de març, se celebrarà la tradicional Xatonada Popular al Port de Segur de Calafell. La regidora de Turisme, Olga Elvira, ha anunciat, així mateix, que “aquesta Xatonada tornarà a ésser itinerant, i per tant, cada any se celebrarà en un lloc diferent del municipi”. Elvira ha explicat que aquesta és una demanda que han fet els propis restauradors, i és per això que l’any que ve la Xatonada se celebrarà en un altre indret, que encara està per determinar.
Enguany formen part de la Ruta del Xató 12 restaurants de Calafell: Can Pilis, Ca l’Emma, Casa Pedro, Eusebio, L’Àncora, L’Espineta, La Dama Roja, Latitud 41, Vell Papiol, Foix, Il Ristorante Milan da Marco i Mediterrani.
En la presentació que ha tingut lloc avui a Barcelona de la nova temporada de la Ruta del Xató 2011-2012, els restaurants Casa Pedro i Eusebio de Calafell han rebut un diploma de reconeixement, pels 10 anys que fa que formen part d’aquesta ruta. En el transcurs de l’acte, també s’ha nomenat com a ambaixador de la Ruta del Xató 2011-2012 al xef Joan Roca, del Celler de Can Roca, guardonat amb 3 estrelles Michelin. Roca s’ha compromès a difondre el plat del xató i seves virtuts allà on vagi, i ha remarcat el fort lligam de la seva cuina amb els plats de cuina típica catalana, entre els quals el xató n’és un clar exponent.
Calafell forma part de la Ruta del Xató d’enguany, juntament amb les poblacions de Sitges, Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, i El Vendrell.