Un col.lectiu de restaurants proposa fer una suggerent ruta gastròmica abans de Setmana Santa
El col·lectiu de restauradors ‘El Gust és nostre’, format pels establiments ‘A Can Pillis’, ‘La Dama Roja’, Restaurant ‘Come Va’, l’Àncora i Allotjament l’Antiga, - tots ells membres de l’associació empresarial Fòrum Calafell -,han elaborat uns plats especials amb la finalitat de que siguin tastats en ruta gastronòmica, el cap de setmana abans de la Setmana Santa.
El col·lectiu de restauradors ‘El Gust és nostre’, format pels establiments ‘A Can Pillis’, ‘La Dama Roja’, Restaurant ‘Come Va’, Eusebio, l’Àncora i Allotjament l’Antiga, - tots ells membres de l’associació empresarial Fòrum Calafell -,han elaborat uns plats especials amb la finalitat de que siguin tastats en ruta gastronòmica, el cap de setmana abans de la Setmana Santa.
D’aquesta manera i, per 10 euros, els participants en aquesta proposta gastronòmica, proposen el tast de cinc plats amb les seves corresponents begudes complementàries i a més, amb la possibilitat de participar al sorteig d’una nit per a dues persones a l’Allotjament l’Antiga, que és, al bell mig del nucli històric de Calafell.
En quant als plats, el restaurant ‘A Can Pillis’ que és al nucli de la Platja, proposa una sípia estofada amb patates acompanyada d’una copa de cava brut nature Penedès. El restaurant ‘Come Va?” que és a primera línia de la platja, proposa una amanida d’arròs negre amb fruits del mar amb una copa d’spritz. El jove restaurant ‘La Dama Roja’, proposa un tastet tebi de germinats amb fruïts secs, pernil d’ànec i formatge de cabra caramel·litzat, tot acompanyat d’una copa de martini rosado amb llimona natural.
El restaurant l’Àncora, que és a primera línia de mar, al passeig marítim de Calafell, just als límits amb El Vendrell, aporta a la proposta una fideuà negre de sípia amb allioli i una canya de cervesa. Finalment, el restaurant Eusebio, que és al carrer Vilamar de la Platja, participa a la ruta amb un vaset de mermelada de pètals de rosa amb mousse de coco, foie i blinis, regat amb una copa de cava avgvstvus xarel·lo de la Denominació d’Orígen Penedès.
L’acte de presentació es va fer ahir a migdia a l’Allotjament l’Antiga amb la presència de l’alcalde de Calafell, Jordi Sánchez, de diversos regidors del consistori i de la nova presidenta de Fòrum Calafell, Rosa Maria Torrubiano.
Allà, Massimiliano Revello, fins fa pocs dies, president de Fòrum Calafell i portaveu del col·lectiu de restauradors ‘El gust és nostre’, va dir que “aquesta iniciativa sorgeix de la necessitat de fer moure la gent, en aquest cas els nostres clients, que ens honoren amb la seva visita els caps de setmana”. Revello va afegir que per un preu popular podran assaborir cinc plats molts elaborats amb la beguda inclosa, “i després, si volen, que dinin o sopin en qualsevol dels nostres bons restaurants”.
La proposta és “que cadascú creï la seva ruta segons vulgui, tant debò l’any vinent puguem dir que hi ha el doble de restaurants o més, va apostillar Revello.
L’alcalde de Calafell, que va assistir a la presentació tot just després de presidir un ple municipal, va lloar que “aquest jove grup de restaurants hagi unit esforços en fer aquesta ruta gastronòmica, és un gran primer pas, estem en la bona línia, unint esforços segur que ens en sortirem d’aquesta situació econòmica complicada”.
La proposta gastronòmica ‘Degusta Calafell’ es podrà fer el divendres 1º5 d’abril de 8 a 2/4 de 10 de la nit, a l’endemà dissabte, d’11 del matí fins a 2/4 de 2 de la tarda i diumenge, des de les 11 fins a 2/4 de 2.
Els tiquets de la ruta es poden adquirir al preu de 10 euros als establiments membres del ‘Gust és nostre’.